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乾燥黒きくらげ

• 乾燥黒菌は、幅広でしっかりとしたイヤーピース用に選択されており、乾燥前に泥状の基部と目に見える異物が除去されています。
・戻したものはサクサクとした噛み応えと滑らかな口当たりが特徴です。冷たい料理、炒め物、シチュー、鍋、スープ、食品加工に適しています。-

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製品説明

• 乾燥黒きくらげ幅広でしっかりとしたイヤーピース用に選択されており、乾燥前に泥状のベースや目に見える異物が取り除かれています。

・戻したものはサクサクとした噛み応えと滑らかな口当たりが特徴です。冷たい料理、炒め物、シチュー、鍋、スープ、食品加工に適しています。-

黒キクラゲの品質のポイントは、浸すとすぐに分かります。耳の厚さ、根元のトリミング、清潔さ、ピースの開き具合などです。入荷した材料は手作業で選別され、カビの生えたユニット、緩んだ破片、泥だらけのベース部分、および不要な物質が除去されます。私たちの乾燥黒きくらげ水分を戻すと膨張し、冷たい料理や簡単な炒め物に期待されるサクサクした食感が生まれます。-鍋、肉煮込み、野菜料理、スープなどにも使えます。菌類は食べる前に浸し、洗浄し、完全に加熱する必要があります。一度戻したら、室温で長時間放置しないでください。

製品の利点

• 浸した後は、かなりのイヤーピースがカリカリとした噛み心地を実現します。

• トリミングされたベースにより土壌除去作業が軽減されます-

• 温かい料理、冷たい料理、スープ、配合食品に適しています。

品質管理

耳の厚さ、根元の状態、異物、カビ、臭い、乾燥、水分補給の有無を検査します。工場での作業には、仕分け、振動選別、湿気検査、計量、梱包、金属探知、シール検査などが含まれます。不自然な色の方向性を出すための硫黄処理は行っておりません。乾燥黒きくらげきれいな香り、乾燥状態、目に見える破片の少なさ、カビの有無によって判断されます。